Envie d'une recette rapide et plutôt sympa ? J'ai testé une recette disponible sur Cookidoo (sans Thermomix, ça marche aussi!!) pour changer de l'ordinaire et des sandwichs classiques !
Idéal pour une sortie pique-nique ou un repas rapide accompagné d'une salade verte :)
Ingrédients :
(Recette ajustée à ma façon.. j'ai sans doute la mauvaise habitude de ne jamais suivre les recettes à la lettre! Oops..)
30 feuilles de basilic frais
40 g de crème liquide (à vrai dire.. je pense en avoir mis que 25cl)
2 càc bombées de pesto
200 g de fromage frais (type boursin)
4 tranches de pain de mie complet
2 tomates
125g (1 boule) de mozza
(ça sera tout, merci !)
Déroulé de la recette :
-- Mixer les feuilles de basilic avec la crème liquide
-- Y rajouter le pesto et le fromage frais, mixer de nouveau
-- Dans un plat, poser les tranches de pain de mie les unes à côté des autres.
-- Tartiner avec le mélange précédent
-- Déposer des tranches de tomates
-- Déposer des tranches de mozza
-- Tartiner du mélange au fromage/basilic si envie
-- Fermer avec les 2 autres tranches de pain de mie
-- Enrober l'ensemble du sandwich géant avec le reste de mélange au fromage/basilic
-- Réserver au frais au moins 1 heure
C'est l'heure de passer à table ! :)
Je pense que c'est une recette que l'on peut décliner avec beaucoup d'autres ingrédients...
la recette originale utilise du pain polaire par exemple, et fait un étage de plus !
Un délice avec une salade verte! (oui, j'aime la salade verte :) )
-- Bon app' --
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