[Recette] - Sandwich/Cake --Tomate, Mozza, Pesto--

Envie d'une recette rapide et plutôt sympa ? J'ai testé une recette disponible sur Cookidoo (sans Thermomix, ça marche aussi!!) pour changer de l'ordinaire et des sandwichs classiques ! 

Idéal pour une sortie pique-nique ou un repas rapide accompagné d'une salade verte :)

 

Ingrédients

(Recette ajustée à ma façon.. j'ai sans doute la mauvaise habitude de ne jamais suivre les recettes à la lettre! Oops..)

 

30 feuilles de basilic frais

40 g de crème liquide (à vrai dire.. je pense en avoir mis que 25cl)

2 càc bombées de pesto

200 g de fromage frais (type boursin)

4 tranches de pain de mie complet

2 tomates

125g (1 boule) de mozza

(ça sera tout, merci !)

Déroulé de la recette :

 

-- Mixer les feuilles de basilic avec la crème liquide

-- Y rajouter le pesto et le fromage frais, mixer de nouveau

-- Dans un plat, poser les tranches de pain de mie les unes       à côté des autres.

-- Tartiner avec le mélange précédent

-- Déposer des tranches de tomates

-- Déposer des tranches de mozza

-- Tartiner du mélange au fromage/basilic si envie

-- Fermer avec les 2 autres tranches de pain de mie

-- Enrober l'ensemble du sandwich géant avec le reste de         mélange au fromage/basilic

                                                                                                                         -- Réserver au frais au moins 1 heure

C'est l'heure de passer à table ! :)

 

Je pense que c'est une recette que l'on peut décliner avec beaucoup d'autres ingrédients...

la recette originale utilise du pain polaire par exemple, et fait un étage de plus !

Un délice avec une salade verte! (oui, j'aime la salade verte :) )

 

-- Bon app' -- 

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